Nombre Científico: Dosidicus gigas

Origen: Perú

FAO: 87

Empaque: Sacos por 20 o 30 Kg.

Presentaciones:

• Pota Entera
• Filetes: Crudos – Cocidos (Daruma)
• Aletas: Crudas – Cocidos
• Rejos: Crudos (Corte Bailarina / Individual)  – Cocidos
• Nucas: Crudas
• Anillas
• Rabas